Zur Mango-Erntezeit verderben den Obstbauern in Afrika viele Tonnen Frischobst, da alles gleichzeitig auf die Märkte kommt, aber nicht rasch genug verkauft werden kann. Zwei Monate später findet man auf den Märkten keine Mangos mehr.
Durch die effiziente solare Trocknung können viele Obstsorten auch für einen späteren Zeitpunkt konserviert und bei Bedarf solgar als beliebtes Trockenobst exportiert werden, was weitere Märkte erschließen kann – außer das Trockenobst wurde vorher bereits von den Kindern aufgegessen, denn diese lieben die natürlich konservierten Früchte.